一年制西餐精英专业是我校转为热爱西式美食，对生活充满浪漫色彩的人士所开设的精品专业。以培养精通西餐制作、懂经营、善管理的人才目标，能在餐饮及食品加工企业从事生产和管理的应用性职业技术人才和管理人才，我校毕业生受到众多国际大酒店的青睐。